Les rhums
de ced'

Vous avez du monde à la maison ? Hop, c’est le moment de sortir les verres de dégustation et votre meilleure bouteille de rhum pour vos invités. Mais petit problème, vous ne savez pas quoi proposer comme amuse-bouche ou aliment pour accompagner la dégustation. Les Rhums du Monde vous dévoilent une liste avec des ingrédients à tester avec votre rhum préféré. Lire la suite

Dans les îles Caraïbes, dès la fin du XVII siècle, on découvre le Punch, mélange de thé, de rhum, de sucre et d'épices. Puis en 1740, le Grog apparaît dans la Royal Navy, lorsque l'amiral Vernon, surnommé Old Grog par les marins, leur impose de diluer leur ration quotidienne de rhum avec de l'eau. De leur côté, les militaires anglais de l'armée des Indes ont l'idée de mélanger du gin avec une boisson. Lire la suite

 La Martinique regroupe aujourd’hui sept distilleries produisant du rhum agricole à partir de jus de canne à sucre. La Martinique est actuellement le seul département d’outre-mer et dans le monde à bénéficier d’une AOC, une démarche datant de 1996 qui permet de mettre en avant un savoir-faire unique dans la fabrication du rhum agricole. Lire la suite

Le rhum Diplomatico est un rhum traditionnel élaboré à partir de mélasse de canne à sucre et de miels de canne à sucre. La mélasse est utilisée pour produire des rhums légers et les miels de canne à sucre pour des rhums plus complexes de la marque. Des méthodes de fabrication différente qui permet à Diplomatico d’être un rhum parfait pour la réalisation de cocktail Lire la suite