Quelle est la différence entre rhum agricole et rhum traditionnel ?
Le rhum agricole est produit à partir de jus de canne frais, tandis que le rhum traditionnel est issu de la mélasse. Le premier offre une palette aromatique plus végétale et florale, le second est souvent plus rond et sucré.
Comment conserver une bouteille de rhum agricole ouverte ?
À l’abri de la lumière, de la chaleur et bien fermée. Un rhum agricole se conserve parfaitement pendant plusieurs années après ouverture, surtout s’il est stocké dans un endroit sec et frais.
Comment déguster un rhum agricole ?
Pur, à température ambiante, dans un verre adapté. Vous pouvez aussi le déguster en ti-punch ou en cocktail selon le type de rhum. Les rhums vieux méritent une dégustation lente, pour apprécier toute leur complexité.
Un rhum agricole peut-il se bonifier en bouteille ?
Non. Contrairement au vin, le rhum ne vieillit plus une fois mis en bouteille. Son goût restera stable au fil du temps, à condition qu’il soit bien conservé.