Père Labat

Le rhum Père Labat vous transportera dans un tourbillon d’arômes naturels, de fraicheur, de tradition et d’histoire, pour que chacune de vos dégustations devienne un moment inoubliable. Père Labat est l’un des meilleurs rhums agricoles de Guadeloupe. Une distillerie moderne qui garantie les meilleures productions, tout en gardant la tradition unique et l’authenticité qui lui sont propres. Les cannes sont sélectionnées pour leurs qualités organoleptiques et gustatives. Elles sont récoltées, pour la plupart à la main et fraîchement transportées à la Distillerie. Élément important du processus car cela implique moins de déchet sur la canne, une tige plus longue donc un taux de saccharose plus élevé. Père Labat est le nom donnée à la distillerie en hommage au Père Labat, un prête missionnaire en Guadeloupe qui avait élaboré l'ancêtre du rhum pour soigner la fièvre.

Rhum Père Labat - 59° Père Labat Rhum Agricole
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Rhum Père Labat - 59°

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Rhum Père Labat - 707 brut de colonne Père Labat Rhum Agricole
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Rhum Père Labat - 707 brut de colonne

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Rhum Père Labat - La Reserve familiale

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Rhum Père Labat - Black Opus 2009 Père Labat Rhum Agricole
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Rhum Père Labat - Black Opus 2009

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Père Labat, le rhum authentique de Marie-Galante

La distillerie Poisson a été fondée en 1863 à Marie Galante, une petite île qui fait partie de l’archipel de la Guadeloupe. Nichée au coeur d’une végétation luxuriante, elle est la plus ancienne distillerie de l’île. Si à l’origine, elle se consacrait à la production de sucre, depuis plus d’un siècle, elle élabore du rhum, le célèbre Père Labat, véritable ambassadeur de Marie Galante. Quant à son nom, il rend hommage à une moine missionnaire connu pour avoir amélioré le fonctionnement des alambics au 17e siècle. 

L’authenticité de Marie Galante est présent dans chaque bouteille de la distillerie. C’est l’une des plus petites distilleries du monde du rhum. Si Marie Galante est très prisée des touristes pour son authenticité, cette petite île des Antilles française est également réputée pour la qualité de ses rhums agricoles. Il faut dire qu’elle a toujours donné la part belle à la culture de la canne à sucre, qui aujourd’hui encore représente plus de 20% de sa superficie. Située entre Grand Bourg et Saint Louis, la distillerie Poisson possède pas moins de 150 hectares cultivés. De la culture de la canne à sucre en passant par la distillation jusqu’au vieillissement, le processus d’élaboration du Rhum Père Labat est resté très traditionnel.