HSE

Les rhums HSE provient de la distillerie du Simon en Martinique depuis 1938. HSE ou Habitation Saint-Etienne est devenu aujourd’hui une marque incontournable dans le monde du rhum. La marque HSE est appréciée par les amateurs de rhum car elle élabore des rhums innovants, moderne et parfaitement authentique comme les différentes cuvées Frederica Matta, la cuvée 2016, la cuvée Titouan, le HSE vieilli finition Porto, vieilli finition whisky Kilchoman, vieilli finition whisky Rozelieures, small cask, finition Château la tour blanche ou la cask finish de château marquis de terme, VO, VSOP, XO. C’est une large collection de bouteilles agricoles qui a vu le jour notamment grâce à la douzaine de variétés de cannes à sucre présente sur le domaine. Des cannes à sucre respectant parfaitement le cahier des charges de l’AOC Martinique. Chaque bouteille de rhum de HSE dévoile alors une personnalité et un savoir-faire. La distillerie du Simon possède également pour l’élaboration du rhum, trois colonnes de type créole Exal, Barbet et Savalle, dont l’ancienne colonne de l’Habitation Saint-Étienne. Fruit d’un travail minutieux de sélection des fûts, les bouteilles Expert Cask vous ouvrent un univers aromatique d’une grande complexité. La taille des fûts du small cask de 55 litres au single cask de 400 litres, la provenance, le grain, la maturation et le typer de chauffe du bois, sont autant de paramètres qui caractérisent cette gamme et singularisent HSE dans cette démarche unique.

Rhum HSE - Cuvée Titouan Lamazou HSE Rhum Agricole
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Rhum Agricole

Rhum HSE - Cuvée Titouan Lamazou

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Histoire du rhum HSE, Habitation Saint-Etienne


Le rhum HSE ou Habitation Saint-Etienne provient de la distillerie du Simon, un lieu incroyable situé dans le sud de la Martinique. Maison de tradition et fabricant de sucre au milieu du 17 siècles, cette exploitation s'est rapidement consacrée à la production de rhum en 1938. Propriété de la holding familiale, la distillerie du Simon est devenue la plus importante distillerie agricole de l'île. Novatrice et ingénieuse, la maison HSE est sans aucun doute aujourd'hui une référence incontournable dans la production du rhum agricole Français. L'exploitation l'Habitation Saint Etienne est unique au monde car il a défini sur le domaine différentes variétés de cannes à sucre remplissant le cahier des charges de l'AOC Martinique. Pour la fabrication, la canne à sucre est broyée enfin d'obtenir un pur jus très précieux qui sera fermenté et distillé dans la distillerie du Simon. Le rhum HSE titrera avant la mise en bouteilles et à la sortie de l'alambic vers 65 à 75%. HSE propose une liste de produits au meilleur prix et vous propose des notes et des saveurs vraiment authentiques. 

HSE : L'excellence du rhum

HSE est la première marque de rhum agricole à proposer une telle palette de produits, du rhum blanc au rhum extra-vieux. Si l'art de la distillation dans la plus pure tradition martiniquaise reste immuable, la particularité de HSE provient de la méthode de vieillissement des rhums dans des barriques en chêne et de diverses provenances, permettant ainsi un maître de chai de proposer une gamme large et unique . Une expertise inédite dans l'univers du rhum qui bouscule les codes traditionnels de ce spiritueux dans l'air du temps. Les rhums Habitation Saint Etienne bénéficient de la certification rhum AOC Martinique. C'est l'expression d'une spécificité liée au terroir et la reconnaissance d'un savoir-faire ancestral unique. Elle certifie la qualité et l'authenticité des rhums de la Martinique. Héritiers d'un processus de fabrication séculaire, les rhums HSE innovants sans cesse tout en respectant les exigences du cahier des charges de l'AOC. Chaque année, ce travail est récompensé par de nombreuses médailles dans les concours nationaux et internationaux dont le grand prix de l'excellence au concours général Agricole de Paris. HSE s'impose surtout comme l'une des signatures les plus novatrices de Martinique. Désrhums agricoles , rhums blancs, élevé sous-bois, vieux ou très vieux, VSOP ou XO en passant par les éditions spéciales, les finitions du monde avec du Porto, du Whisky et les millésimes, les finish cask. Les rhums hors d'âge de l'Habitation Saint-Etienne traduisent tout le savoir-faire de la Martinique depuis plus d'un siècle. 

Les récompenses de la marque : Le rhum blanc agricole Titouan Lamazou, médaille d'argent Paris 2015 concours général agricole. Le rhum blanc cuvée de l'an 2018, médaille d'Or Paris 2020, 2019, 1018, 2016 concours général agricole. Rhum blanc Parcellaire #1, médaille d'argent Paris 2019. Rhum agricole élevé sous bois, médaille d'or Paris 2019 concours général agricole et médaille d'or spirit sélection de Bruxelles. Rhums HSE vieux VO, médaille d'or 2020 au spiritueux sélection de Bruxelles. Rhum HSE très vieux agricole XO, médaille d'or de Paris 2019 et 2018 concours général agricole, médaille d'argent en 2021 au spiritueux sélection de Bruxelles. Rhum agricole extra vieux whisky Kilchoman, médaille d'or au international Sugarcane spirits awards et médaille d'or en 2021 au spirit sélection de Bruxelles. HSE extra vieux château marquis de terme, médaille d'or concours général agricole Paris 2020. Rhum agricole extra vieux small cask, médaille d'or Paris 2020 concours général agricole et médaille d'or en 2020 au spiritueux sélection de Bruxelles.