HSE

Les rhums HSE provient de la distillerie du Simon en Martinique depuis 1938. HSE ou Habitation Saint-Etienne est devenu aujourd’hui une marque incontournable dans le monde du rhum. La marque HSE est appréciée par les amateurs de rhum car elle élabore des rhums innovants, moderne et parfaitement authentique comme les différentes cuvées Frederica Matta, cuvée 2016, cuvée Titouan, finition Porto, single malt Kilchoman, single malt Rozelieures, small cask, VO, VSOP, XO. C’est une large collection de bouteilles agricoles qui a vu le jour notamment grâce à la douzaine de variétés de cannes à sucre présente sur le domaine. Des cannes à sucre respectant parfaitement le cahier des charges de l’AOC Martinique. Chaque bouteille de rhum de HSE dévoile alors une personnalité et un savoir-faire. La distillerie du Simon possède également pour l’élaboration du rhum, trois colonnes de type créole Exal, Barbet et Savalle, dont l’ancienne colonne de l’Habitation Saint-Étienne. 

Histoire du rhum HSE, Habitation Saint-Etienne

Le rhum HSE ou Habitation Saint-Etienne provient de la distillerie du Simon, un lieu incroyable situé dans le sud de la Martinique. Maison de tradition et fabricant de sucre au milieu du 17 siècles, cette exploitation s’est rapidement consacrée à la production de rhum en 1938. Novatrice et ingénieuse, la maison HSE est sans aucun doute aujourd’hui une référence incontournable dans la production du rhum agricole Français. L’exploitation HSE unique au monde élabore sur le domaine différentes variétés de cannes à sucre remplissant le cahier des charges de l’AOC Martinique. Pour la fabrication, la canne à sucre est broyée enfin d’obtenir un pur jus très précieux qui sera fermenté et distillé dans la distillerie du Simon. Le rhum HSE titrera avant la mise en bouteilles et à la sortie de l’alambic vers 65 à 75%.

HSE s’impose surtout comme l’une des signatures les plus novatrices de Martinique. Des rhums agricoles, rhums blancs, élevé sous-bois, vieux, VSOP ou XO en passant par les éditions spéciales, les Finitions du monde et les millésimes  single cask, ou rhum hors d'âge traduisent tout le savoir-faire HSE depuis plus d'un siècle. Vous découvrirez sur la boutique une gamme de bouteilles de rhum riche, unique et représentatif d’un héritage plébiscité dans le monde entier et plusieurs fois récompensé dans les concours nationaux et internationaux.