Chairman's reserve

Au milieu des années 90, Laurie Barnard, président de Saint Lucia Distillers, était catégorique « Si nous voulons exporter notre rhum, nous devons être différents, nous devons disposer des outils nécessaires pour faire du bon rhum à l'ancienne. Un alambic à colonne et de la mélasse est indispensable. » Ainsi a commencé un voyage incroyable de la marque qui a vu la mise en service de trois alambics à pot et un alambic Coffey.

La maison Chairman's Reserve à même mise en place une nouvelle organisation époustouflante pour introduire et planter de la canne à sucre qui avait cessé d'exister sur l'île de Saint Lucia en 1962. Le Chairman's Reserve a été mélangé pour la première fois en 1999, supervisé par Laurie Barnard, dans le cadre d'un projet spécial visant à créer un rhum de qualité supérieure pouvant représenter le style emblématique du rhum de Sainte-Lucie. En guise de simple distinction, Chairman's Reserve commence avec des rhums vieillis sélectionnés d'alambics à colonne Coffey et d'alambics en cuivre, mariés ensemble après maturation, puis remis en fûts de chêne pour l'assemblage et la finition finale. Le résultat final est devenu le rhum phare de St. Lucian connu pour sa finesse et son style harmonieux et équilibrés avec un caractère formidable pour les cocktails et les expériences de dégustation. Si vous souhaitez découvrir les rhums Chairman's Reserve, voici les produits à ne pas rater : Rhum Chairman's Reserve Lagacy, Rhum Chairman's Reserve Spiced, Rhum Chairman's Reserve Original.