Rhum Fair

Un rhum équitable du Bélize

Le Belize est un pays situé en Amérique centrale entre le Mexique et le Guatemala. Distillé en colonne unique chez Traveller’s Liquors, pour devenir un rhum traditionnel vieux le rhum est vieilli 4 à 6 ans en fûts de chêne d’ex-bourbon. Lors de la dégustation, le rhum Fair est ample et délicat, le nez dévoile des notes de chocolat, de café et de bananes grillés, en bouche le rhum traditionnel Fair est ni trop sucrée, ni âpre. Il a également des notes de vanille, de chocolat et de poire, la finition est durable et extrêmement lisse. Le rhum vieux traditionnel Fair a été récompensé en 2015, médaille d’argent au Beverage Testing Institute Chicago et en 2014, médaille d’argent au Rum Fest Paris. Le rhum vieux fair old XO se déguste pur avec ou sans glaçon mais aussi en cocktail ou punch. Pour cela ajouter dans un shaker Boston, du rhum Fair Belize Rum old XO, du fruit et jus de citron vert frais, du sirop de sucre et 2 gouttes de bitter Angostura. Versez sur des glaçons et dans un grand verre highball. Compléter avec de la bière au gingembre et garnir d’un quartier de citron vert.

Le rhum Fair, un spiritueux d'exception !

Le rhum Fair Extra Old XO est un rhum vieux traditionnel anglais issu de mélasse provenant d’Amérique centrale, au Belize. Issu d’une agriculture biologique et équitable, le Rhum Faire old XO est vieilli pendant au moins 5 ans en fût de Bourbon puis prend le chemin de la France pour être mise en bouteille. Les mélasses qui le composent proviennent d’une coopérative de 6 000 producteurs locaux du Belize, La Belize Sugar Cane Farmers Association. Cette version de la marque Fair a été amenée par deux pionniers français qui ont trouvé les meilleurs ingrédients du monde, leur permettant de produire un spiritueux d'exception. Lors de la dégustation, vous serez portés par des parfums aromatiques fruités et épicés comme le girofle, la mandarine et le kumquat. Le rhum blanc Fair Muscovado est issu à partir de cannes à sucre des champs de la distillerie Saint Aubin sur l’île Maurice, qui procède à un véritable savoir-faire complexe et artisanal.

Un alcool digne des meilleurs rhums blancs, fantastique pour un cocktail et punch. Le jus de canne fraîchement coupé est chauffé rapidement afin de faire évaporer l’eau et récupérer le sucre. Le sucre non raffiné est puissant est ensuite distillé dans un alambic Stupfler pour devenir un rhum frais, avec un profil végétal, rond et fruité. La marque Fair est donc une marque à l’esprit épurée qui rassemble des passionnés dont le but est de distribuer des spiritueux haut de gamme de dégustation en s’approvisionnant de façon juste et durable. Le rum Fair est des produits disponibles en stock et sur la boutique en ligne au meilleur prix, livraison en France et en Europe.