Le rhum Zacapa a été créé en 1976 pour commémorer le 100ème anniversaire de la fondation de la ville éponyme, Zacapa. C'est une ville du Guatemala située à environ 112 km de la capitale. Le nom Zacapa tire son origine de la langue Nahuatl (Aztèque) qui signifie "sur la rivière d'herbe". Le rhum Zacapa est élaboré à partir du jus de canne à sucre concentré. Il est ensuite vieilli à travers la méthode du Sistema Solera, sous l'oeil attentif de notre maître de chai Lorena Vásquez. Découvrez sur la boutique en ligne toutes les saveurs de Zacapa à travers chacune de nos références. Après la distillation, Zacapa entreprend un voyage depuis les terres ombragées bordant la mer, à travers les volcans, jusqu'au sommet d'une vallée à 2300 mètres d'altitude où le climat est plus frais et humide. Cette « Maison au-dessus des nuages » permet au rhum Zacapa de façonner son identité gustative unique si caractéristique. L'air frais de la montagne permet au rhum de vieillir délicatement tout en développant de profonds arômes et de riches saveurs. C'est ici, dans la « Maison au-dessus des nuages », qu'a lieu le processus de vieillissement unique en méthode Solera.
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