Nouvelle découverte de rhum

Les Rhums de tradition Française

Savez-vous que les rhums de tradition française sont un véritable héritage qui respecte des traditions de famille, les terroirs des îles et des savoirs faire extraordinaire comme celle des Antilles. Les Rhums du monde vous proposent une liste des meilleures bouteilles des distilleries des Antilles Française. Disponible toute l’année en stock sur notre boutique rhum en bouteille ou avec des coffrets cadeaux.Le rhum atteint sa distinction de rhum vieux ou VO dès ses 3 ans de stockage en chai, il devient durant cette période ambré. Puis après un vieillissement de 4 ans le voici promu VSOP, Very Superior Old. Puis XO, Extra Old, à 6 ans. Pour devenir un produit hors d'âge, il faut que le rhum atteigne 8 à 12 ans de vieillissement. Les vétérans, couverts de gloire, atteints 15 ans d'âge, ils sont Millésime. Les bouteilles en single cask sont des rhums qui proviennent des fûts de chêne exceptionnels et qui sont choisi par le maître chai de la marque. Des fûts très particuliers ayant déjà appartenu principalement à du bourbon, du Whisky, du sauternes, du porto et du Cognac, des produits disponibles en stock en petite quantité. Des maisons et des distilleries ont aujourd’hui des savoir-faire et des vieillissements très différents, mais avec le même objectif, rendre les rhums le plus savoureux possible et rendre votre achat comme une véritable découverte : HSE (Habitation Saint Étienne), Bally, Saint James, JM, Clément.

Voici les meilleures marques de rhum de Martinique :

Rhum JM, marque mondialement connu, qui puisse une richesse volcanique et végétale près de Macouba. Indépendante et en totale autonomie depuis près de deux siècles, J.M est une distillerie qui propose régulièrement une cuvée de rêve.

HSE, le domaine Saint-Étienne est une marque incontournable dans le monde du rhum, appréciée par les amateurs de rhum car elle élabore des rhums innovants, moderne et parfaitement authentique.

Depaz, Une exploitation ancrée sur les flancs majestueux de la Montagne Pelée au nord de l’île. Les cannes à sucre qui entrent dans l’élaboration des rhums Depaz sont cultivées sur un terroir unique en Martinique de celui de la Montagne Pelée. Ajouter à cette terre volcanique et riche, un climat tropical très favorable à leur développement.

Trois Rivières, le rhum Trois-Rivières est emblématique dans l’histoire de la canne à sucre en Martinique et de France. En effet, les plantations existent depuis 1905 et la production du rhum depuis 1980. Trois Rivière est un rhum agricole qui respecte un savoir-faire avec une appellation AOC Martinique et une signature minérale parfaitement authentique, unique dans le monde des spiritueux et de l’alcool.

La Favorite, une valeur sûre car son rhum est régulièrement récompensé par les concours à travers le monde, une bouteille qui est également reconnu par les amateurs de rhums comme un rhum de grande qualité. La distillerie La Favorite consacre 20 % de son exploitation au vieillissement en fût, un rhum qui deviendra une perle de dégustation après plusieurs années de repos.

A1710, chaque étape de la distillerie est un subtil équilibre entre l’excellence de l’alcool des savoir-faire ancestraux et les exigences des techniques modernes pour que les rhums portent en eux toute la richesse et l’histoire de la Martinique et des Antilles.

Neisson, produit du rhum agricole sur l’île de la Martinique depuis la fondation de la distillerie en 1932. Un rhum issu d’une canne à sucre récoltée durant la première partie de l’année, de janvier à juin. Une période mûrement réfléchie, car c’est durant cette période de l’année que la canne à sucre produit un maximum de sucre.

Saint James, le rhum Saint-James est un monument dans le monde du rhum blanc et ambré vieilli dans des fûts et plus particulièrement dans le rhum agricole. Intimes, noble, terroir et savoir-faire des hommes, sont des valeurs perpétuées au fil des générations qui on permit à Saint James de devenir un des fondateurs du rhum agricole « A.O.C Martinique » en 1996.

Voici les meilleures marques de rhum de Guadeloupe, la Réunion et île Maurice :

Damoiseau, une perle de l’île de la Guadeloupe, c’est une exploitation ensoleillée ou le sol calcaire favorise la pousse de magnifique canne à sucre. Cet avantage du terroir permet d’obtenir des récoltes à pleine maturité pour l’unique distillerie de la Grande Terre. Le rhum Damoiseau fait partie des meilleurs marque française.

Sévérin, cette maison se situe au pied de la montagne Nord Basse-Terre dans un cadre luxuriant, sur la commune de Sainte-Rose en Guadeloupe, aux Antilles Françaises. Les rhums agricoles, les punchs et les liqueurs du Domaine de Séverin font partie d'une grande histoire d’un savoir-faire familial et d’une tradition de Rhumiers qui se transmet depuis 1928, de Père en Fils.

Chamarel, une exploitation qui cultive sur 220 hectares de terrain une fabuleuse canne à sucre. Effet, le domaine Chamarel se trouve à 300 m d’altitude au Sud-Ouest de l’île Maurice. Une zone de l’île qui est particulièrement fertile et qui profite d’un bel ensoleillement toute la journée. C’est d’ailleurs grâce à ce microclimat et à ce terroir que la canne à sucre prend tout son caractère et sa saveur de grande qualité.

Saint Aubin, le terroir sur lequel pousse la canne à sucre est optimal avec un bel ensoleillement, suffisamment de pluie et une terre volcanique riche, la canne à sucre possède les éléments nécessaires qui permettent la production d'un sucre de canne de qualité et donc d'un rhum agricole d'exception. Saint Aubin, propose une liste de bouteille disponible en blanc, épicé, vieux.