Rhum agricole AOC Martinique
Le rhum agricole de Martinique AOC est un rhum de dégustation mais aussi une bonne base pour l’élaboration de vos cocktails. En effet, le rhum agricole blanc apporte une grande fraîcheur en bouche, alors que le rhum agricole vieux (VO, VSOP, XO) donne des notes beaucoup plus onctueuses. Mais si vous souhaitez le découvrir selon les codes Martiniquais, c’est le ti-punch que vous devez préparer ! Directement servi dans le verre, écrasez lentement le citron vert avec du sirop ou du sucre de canne et versez votre rhum agricole blanc favori comme le rhum JM blanc, rhum HSE blanc d’habitation Saint-Étienne, rhum La Favorite Cœur de canne, rhum Neisson blanc bio, le rhum Saint James impérial blanc et le rhum Trois Rivières cuvée de l’Océan. Le rhum agricole AOC Martinique propose une liste de cuvée incroyable et des bouteilles de millésime qui se déguste pure, c’est le meilleur moyen de découvrir u produit avec la richesse des terroirs martiniquais. Ce sont généralement des nouvelles sélections de bouteille haut de gamme qui met en valeur des parcelles et des expositions authentiques Martiniquaise comme le rhum agricole Baie des Trésors.
Le Rhum Agricole AOC Martinique est un type de rhum qui est produit sur l'île française des Caraïbes de la Martinique. Il est fabriqué à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé plutôt que de mélasse, qui est le sous-produit de la production de sucre. Cette méthode de production de rhum est unique à la Martinique et à quelques autres îles des Caraïbes françaises, et est protégée par la désignation Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Pour être considéré Rhum Agricole AOC Martinique, le rhum doit être fabriqué à partir de canne à sucre cultivée sur l'île de la Martinique et doit respecter des normes de production strictes. Ces normes incluent l'utilisation de types spécifiques d'alambics, des exigences de vieillissement et des limites sur les additifs et les arômes.