Negrita

Où est fabriqué le rhum Négrita !

L'histoire du rhum Négrita commence au cœur des Caraïbes, où les cannes à sucre bercées par le soleil gorgent de saveurs intenses. C'est à partir de ce jus précieux que les maîtres rhumiers de Négrita élaborent un rhum d'exception, fruit d'un savoir-faire ancestral. Récoltées à la main une fois par an, les cannes à sucre sont ensuite broyées pour en extraire un jus sucré appelé vesou. Ce vesou est la matière première à partir de laquelle deux étapes clés vont transformer le sucre en rhum : la fermentation et la distillation. La fermentation, véritable ballet de micro-organismes, permet de convertir les sucres du vesou en alcool. Il en résulte un vin de canne faiblement alcoolisé, aux arômes encore timides.

Vient ensuite l'étape cruciale de la distillation, où le futur Rhum Négrita se dévoile. Dans des alambics traditionnels en cuivre, le vin de canne est chauffé, concentrant ainsi l'alcool et libérant les arômes si caractéristiques du rhum. Vieilli ensuite en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, le rhum Négrita acquiert sa rondeur et sa complexité, patiemment ciselées par le temps. De la canne à sucre au verre, chaque étape de l'élaboration du Rhum Négrita est placée sous le signe de l'excellence, garantissant une qualité et une saveur incomparables. Un rhum d'exception qui saura sublimer vos créations culinaires et vous transporter dans l'univers des Caraïbes.