Père Labat

En savoir plus sur le rhum Père Labat de Marie-Galante

La rhum Père Labat rend hommage au Père Labat, figure emblématique et pionnière dans l'histoire du rhum moderne, dont les techniques de distillation innovantes sont encore utilisées aujourd'hui. Ce personnage historique a posé les bases du rhum agricole tel que nous le connaissons, et son héritage perdure à travers les créations de la distillerie. Malgré son succès initial, la marque a traversé des périodes difficiles, notamment en raison de problèmes de succession qui ont ralenti son activité. En 2010, Jean-Cédric Brot a repris les rênes de la distillerie, lui insufflant une nouvelle dynamique qui a permis de relancer la production et de réaffirmer la place du rhum Père Labat parmi les grands noms du rhum.

Le domaine, s'étendant sur 300 hectares, est doté d'une source naturelle dont l'eau pure est utilisée dans le processus de broyage des cannes à sucre, garantissant une qualité exceptionnelle. Fidèle à la tradition, la coupe des cannes est réalisée à la main, permettant de préserver la longueur et la fraîcheur des tiges, contrairement aux méthodes mécanisées. Dans certains cas, les cannes sont encore transportées par des chariots tirés par des bœufs, perpétuant ainsi un savoir-faire ancestral qui confère au rhum Père Labat toute son authenticité et son caractère unique.