Sous la direction créative de Gabriela Ayala, ingénieure chimiste et maître assembleur, la distillerie Cihuatán repousse sans cesse les limites de la création de produit spiritueux authentique, offrant des rhums aux profils aromatiques inédits et raffinés. Ces cuvées artisanales, comme le rhum Cihuatán Indigo 8 ans ou le rhum Cihuatán Xaman XO, puisent leur inspiration dans l’héritage maya, tout en bénéficiant d’un vieillissement soigneusement étudié en fûts de bourbon, parfois complété par un passage en fûts de chêne américain. Les vieux rhums de Cihuatán, en stock dans notre boutique et disponibles en France, se distinguent par leurs notes boisées, leurs arômes délicats d'épices, et leurs saveurs intenses de fruits exotiques, de caramel et de vanille. En bouche, ces rhums offrent une structure harmonieuse et une longueur impressionnante, révélant toute la richesse de leur pays d'origine. Que ce soit pour une dégustation ou pour offrir en coffret, ces rhums rares et élégants incarnent l’audace et la créativité d'une distillerie en constante évolution, un produit à découvrir. Faites entrer un morceau de l'histoire du Salvador dans vos envies de découverte, et laissez-vous séduire par ces rhums riches et complexes, ambassadeurs de l’authenticité et de l’innovation.