Le rhum de l'île Maurice est un trésor des eaux turquoise de l'océan Indien, offrant une expérience gustative captivante qui reflète la richesse et la diversité de cette île enchanteresse. Élaboré à partir de canne à sucre cultivée dans des sols volcaniques fertiles, le rhum mauricien se distingue par sa douceur et ses arômes raffinés. Ce rhum bénéficie d'une tradition de distillation qui mêle techniques modernes et savoir-faire artisanal. Les rhums blancs, légers et élégants, dévoilent des notes de canne fraîche et de fruits tropicaux, tandis que les rhums vieux, souvent vieillis en fûts ayant contenu des vins ou des eaux-de-vie, offrent des saveurs complexes de vanille, de caramel et de bois épicé.