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Boukman
- Nouveauté
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Comment est fabriqué le rhum Boukman ?
Le rhum botanique Boukman est l'expression ultime du clairin trempé, un rhum traditionnel haïtien élaboré à partir de jus de canne frais, enrichi d'écorces, d'agrumes et de bois. Ce spiritueux complexe et sec capture l'authenticité du terroir haïtien et la richesse de sa culture du rhum.Produit en partenariat avec l'association Haïti Futur, 10 % des bénéfices sont réinvestis dans l'éducation, soulignant l'engagement de la marque envers la communauté. Fabriqué et mis en bouteille en Haïti par deux familles distillatrices depuis cinq générations, le rhum Boukman perpétue les traditions artisanales locales. Haïti, autrefois la plus grande colonie sucrière des Caraïbes, abrite des centaines de petites distilleries où des variétés locales de canne à sucre, comme Madame Mevs et Crystalline, sont cultivées et distillées.
Le clairin trempé, infusé avec des herbes, des écorces et des épices, est la contribution unique d'Haïti aux spiritueux de canne naturellement infusés des Caraïbes. Ce processus d'infusion, qui inclut des ingrédients tels que des herbes amères, des écorces d'arbres médicinaux, des fruits, des écorces de fruits et des épices, confère au rhum Boukman son profil aromatique distinctif. Chaque région d'Haïti, de Croix-des-Bouquets et Léogane au sud, à Saint-Michel de l’Attalaye sur le plateau central et Cap Haïtien au nord, apporte sa propre touche à ce rhum emblématique, faisant de chaque bouteille une véritable exploration des saveurs et des traditions haïtiennes.
Qui est Dutty Boukman ?
Dutty Boukman est une figure historique emblématique d'Haïti, souvent considéré comme l'un des leaders de la révolte des esclaves qui a conduit à l'indépendance du pays. Il est particulièrement connu pour son rôle dans la cérémonie de Bois Caïman, un événement marquant qui a eu lieu en août 1791. Cette cérémonie, un rassemblement de leaders esclaves, est souvent vue comme le point de départ de la révolution haïtienne. Boukman, un esclave marron et houngan (prêtre vaudou), a joué un rôle crucial en galvanisant les esclaves et en les incitant à se soulever contre leurs oppresseurs. Son discours passionné lors de cette cérémonie a inspiré de nombreux esclaves à se battre pour leur liberté, marquant ainsi le début d'une lutte qui a abouti à l'indépendance d'Haïti en 1804. Boukman est aujourd'hui célébré comme un symbole de résistance et de liberté en Haïti.