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Cachaça - Brésil - 40° - 70 cl
La cachaça Thoquino Brasil est une eau de vie de canne à sucre produite au Brésil. Cette arguadente de cana est obtenue par fermentation puis distillation du jus frais de canne à sucre. Elle est produite par la distillerie familiale Thomaz de Aquino qui effectue elle-même tout le processus de fabrication à partir de ses propres plantations de cannes à sucre, ce qui garantie une régularité dans la qualité du produit.
La cachaça est un alcool distillé à base de jus de canne à sucre et est souvent associé au Brésil, où c'est une boisson populaire et traditionnelle. Il est similaire au rhum mais est fabriqué à partir de jus de canne à sucre frais, tandis que le rhum est généralement fabriqué à partir de mélasse ou de sous-produits de la canne à sucre.
Canne fraîche - Sirop de canne
En cocktails, principalement en "Caïpirinha", "Batida", les recettes traditionnelles du Brésil
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