Cachaça 51 - Brazil - Sugar cane Spirit

La cachaça 51 est la principale marque de cachaça au brésil. Produite et commercialisée par la Companhia Müller de Bebidas depuis 1989, elle est également exportée dans le monde sous le nom Cachaça 51. La 51 est parfois désignée sous le nom de Pirassununga, qui est le nom de la ville de l'état de Sao Paulo où est établi le siège de l'entreprise.

La cachaça est une eau-de-vie élaborée à partir de jus de canne à sucre fermenté, appelé vesou. C’est pour cela qu’on l’appelle parfois rhum brésilien. Il s'agit d'une cachaça élaborée selon des procédés de production de haute technologie et distribuée à grande échelle dans tout le pays. Elle est idéale pour les consommateurs de cachaça qui recherchent plus de saveur et souhaitent varier leur consommation de la traditionnelle Cachaça 51 blanche.