Livre : Le Grand Cours de Cocktails - 400 recettes, techniques, astuces de barman

Envie de maîtriser l'art de la mixologie comme un véritable barman ? Le Grand Cours de Cocktails est l'ouvrage de référence pour apprendre à réaliser des cocktails dignes des meilleurs bars. Complet, pédagogique et richement illustré, il accompagne aussi bien les débutants que les passionnés dans l'univers du cocktail. Découvrez toutes les techniques essentielles des professionnels : doser, shaker, mélanger, zester, piler, filtrer ou encore aérer vos créations.

Le livre vous guide également dans le choix du matériel indispensable, des spiritueux, des liqueurs, des sirops et des garnitures afin de constituer un bar parfaitement équipé. L'ouvrage propose 100 recettes de cocktails illustrées, classées selon trois niveaux de difficulté, pour progresser à votre rythme.

Des grands classiques comme le Mojito, le Negroni, l'Old Fashioned, le Margarita ou le Cosmopolitan aux créations plus originales, chaque recette est expliquée étape par étape pour garantir un résultat réussi.

Pour aller encore plus loin, Le Grand Cours de Cocktails comprend un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires, ainsi qu'une sélection de cocktails sans alcool. Avec ses 432 pages, il constitue une véritable encyclopédie de la mixologie, idéale pour perfectionner sa technique et enrichir sa culture des cocktails.