Liste des produits par marque Baie des Trésors

Le rhum Baie des Trésors est un rhum Agricole de Martinique élaboré à partir de parcelle d’exception unique en son genre. Baie des trésors est une nouvelle marque de rhum authentique qui vous proposera un voyage à travers une richesse aromatique. Proche de l’exploitation du Galion, les parcelles abritent des cannes à sucre qui sont exposé en zone humide et en zone sèche. Deux expositions différente qui donne après un vieillissement deux rhums présentent une couleur et une expression totalement différentes : le rhum Fleurs du vent et le rhum Fruits des pluies.

Ce sont toutes ces petites parcelles, toute différentes et toutes merveilleuses où l’on cultive la canne depuis plus de 170 ans. Ce sont elles qui donnent naissance à des rhums d’exception. Ce sont elles qui forment la Baie des Trésors. Aux Antilles, le rhum agricole est une véritable institution et la Martinique lui a donné ses lettres de noblesse. Le rhum agricole accompagne l'histoire de l'Île aux fleurs depuis le XVIIe siècle. Baie des Trésors souhaite atteindre une forme de pureté dans la qualité, exprimer au plus prés la quintessence d’un terroir regorgeant de trésors. 

Au coeur du terroir Martiniquais !

Le rhum Baie de Trésors Fleurs du vent est issu des parcelles sèches de la presqu’île de la Caravelle. Une zone ou les cannes sont caressées régulièrement par les alizés et sont relativement protégées des pluies tropicaux. Les parcelles sèches de Spoutourne donnent du coup une naissance à un rhum extrêmement subtil. L’œuvre du vent sur cette parcelle, ont provoqué de belle concentration d’arômes primaires dans la canne. Des parfums envoutants que l’on retrouve très présents après la distillation et le vieillissement. L’élevage en fût de chêne américain enrichit le rhum Baie des Trésor Fleurs du Vent d’une touche gourmande qui complète à merveille les tonalités florales.

Le rhum Baie de Trésors Fruits des pluies est un rhum plein de générosité et de douceur. Provenant des parcelles dans les terres proche de l'Habitation Dufferet, les cannes à sucre ont la particularité d'être sur une partie très exposés à la pluie. La canne est donc prospère, généreuse et riche en jus. Le rhum Baie des trésors, fruits des pluies donne en bouche un goût assez doux et gourmand. Le vieillissement durant 13 mois en fût de chêne français, au bois peu marqué, permet de bien fondre des arômes extraordinaire. Un arôme de bois vanillée, les fruits confits, les fruits secs et les fleurs séchées, pour finir une touche de tabac blond accompagne la guimauve qui se révèle à l’aération. En sélectionnant ses cannes sur les plus belles parcelles entourant l’Habitation du Galion, Baie des Trésors souhaite atteindre une forme de pureté dans la qualité, exprimer au plus près la quintessence d’un terroir regorgeant de trésor. 

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