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Rhum blanc - Martinique - 60° - 70 cl
Le rhum Saint James, coeur de chauffe est un rhum blanc agricole classique mais qui est distillé de façon quelque peu différente. En effet, sa distillation s'et faite en alambic à repasse quand le rhum agricole AOC subit une distillation en continu sur colonne. Cette technique traditionnelle martiniquaise donne un rhum des saveurs plus sèches, moins fruitées mais beaucoup plus florales qu’un rhum classique.
Lors de la dégustation, il présente une grande finesse d'arômes avec des dominantes florales et de canne fraîche, appuyées par une légère pointe de genièvre.
Canne fraîche - Florale - Sucre roux - Fruitée
Le rhum Saint James, coeur de chauffe est idéal pour la fabrication de l’incontournable ti punch et de cocktails.
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