Rhum Père Labat - Clos Parcellaire les Mangles

Le Rhum Père Labat Clos Parcellaire Les Mangles est une véritable expression du terroir exceptionnel du nord de la Propriété Poisson, où la parcelle est nichée dans un cadre protégé. Bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'une ventilation optimale, cette parcelle produit une canne mauve unique, soigneusement coupée à la main pour préserver toute sa richesse.

Ce rhum d'exception est le fruit d'une fermentation longue de 80 heures, réalisée avec la meilleure levure sélectionnée pour sublimer les arômes naturels. La distillation, effectuée dans nos colonnes créoles en cuivre, donne naissance à un rhum puissant, qui conserve toute la complexité aromatique de son terroir d'origine.

Le rhum Père Labat Clos Parcellaire Les Mangles révèle une richesse aromatique exceptionnelle dès le premier nez, où se déploient des notes fraîches de canne à sucre. L'attaque est vive et sèche, mettant en avant la pureté de la canne mauve. Au fur et à mesure de la dégustation, le rhum offre un mélange envoûtant d'ananas juteux et de rose délicate, avant de s'achever sur une finale élégante de muscat. En bouche, ce rhum dévoile des nuances végétales et de sous-bois, avec une finale longue marquée par des accents de fruits fermentés, pour une expérience gustative aussi complexe qu'envoûtante.

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