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Sirop de batterie Dormoy
DOR-01
8,29 €
TTC
Sirop de canne - Martinique - 50 cl
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Le sirop de batterie, véritable concentré de jus de canne cuit obtenu par évaporation, est une quintessence des savoir-faire ancestraux de la Guadeloupe et de la Martinique. Ce nectar unique tire son nom de la "batterie", la cinquième et dernière chaudière utilisée dans les anciennes sucreries des îles, où la magie opérait pour concentrer les saveurs sucrées et authentiques de la canne à sucre.
Fabriqué selon la recette traditionnelle précieusement conservée par la Famille Dormoy, ce sirop incarne un héritage culinaire rare, alliant richesse aromatique et naturalité. Sa texture dense et son goût intense font de lui un incontournable pour sublimer desserts, boissons et plats.
Le Sirop de Batterie Dormoy, c’est bien plus qu’un produit c’est une invitation à découvrir l’histoire et l’âme des Antilles, où chaque goutte raconte une histoire de passion et de tradition.
- Marque :
- Dormoy
- Pays :
- Martinique
- Volume :
- 50 cl
Sucre de canne
Le Sirop de Batterie Dormoy, avec son goût riche et intense, est un véritable allié en cuisine et en mixologie.
Pour les boissons : Ajoutez une cuillère de sirop à un verre d’eau fraîche ou pétillante pour une boisson rafraîchissante et authentique. Il se marie également parfaitement avec des cocktails à base de rhum, rehaussant les saveurs tropicales.
Pour les desserts : Versez-le sur des crêpes, gaufres, ou glaces pour une touche gourmande et caribéenne. Son goût puissant sublime aussi les yaourts nature ou les fruits frais, notamment l’ananas ou la banane.
Pour la cuisine : Utilisez-le comme ingrédient secret dans vos marinades de viande ou poissons, ou encore pour caraméliser des légumes comme des patates douces ou des carottes.
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