Rhum Bologne - Le Distillat - Canne Noire

Bologne Le Distillat Canne Noire est un rhum agricole brut de colonne rare et authentique, produit par la plus ancienne distillerie de Guadeloupe, nichée sur les pentes de la Soufrière. Monovariétal, il est issu exclusivement de cannes noires, une variété ancienne cultivée sur des terres historiques datant du XVIIᵉ siècle, offrant un potentiel aromatique unique.

Ce rhum blanc, distillé dans une des dernières colonnes créoles en cuivre encore en activité, est ensuite mis au repos sans réduction, pour une mise en bouteille à son degré naturel. Cette édition limitée à 7500 exemplaires dévoile un profil à la fois puissant et élégant, avec une canne confite, des agrumes éclatants, une légère touche poivrée et une finale vive aux accents de fruits rouges. Un véritable hommage au terroir volcanique de Basse-Terre.