Rhum Bologne - La Batterie - Cuvée parcellaire - Canne Noire

Issu du prestigieux terroir volcanique de la Basse-Terre en Guadeloupe, ce rhum blanc agricole est une cuvée parcellaire d’exception signée par la Distillerie Bologne, active depuis 1887. Héritière d’une histoire aussi riche que tourmentée, la maison Bologne perpétue un savoir-faire ancestral ancré sur les pentes fertiles de La Soufrière.

La parcelle de « La Batterie », exposée au vent et baignée de soleil, se distingue par son sol volcanique aride et chargé en minéraux. C’est là, sur ces terres marquées par la présence d’une ancienne batterie militaire du XVIIe siècle, que pousse la Canne Noire une variété puissante et aromatique. Distillée avec précision dans une colonne créole en cuivre, cette canne livre un rhum au profil explosif.

En bouche, La Batterie dévoile une intensité brute et élégante, dominée par des notes végétales, poivrées et légèrement salines, signature du terroir volcanique. À 58,6 %, cette cuvée est taillée pour les puristes, les amateurs de sensations fortes, ou ceux qui souhaitent sublimer un ti'punch d’une précision millimétrée. Un rhum de caractère, racé, où chaque goutte raconte l’histoire d’une terre, d’un climat, et d’un héritage vieux de plusieurs siècles.