Rhum Clément - Cask Finish Collection - Finish French Whisky

Avec la Cask Finish Collection, le talent de Julien Thimon, Maître de Chai, s’exprime pleinement à travers un travail d’orfèvre sur les fûts. Ce rhum vieux agricole Clément, vieilli d’abord plus de 4 ans en fûts roux de Bourbon, révèle toute sa singularité après un affinage de 11 mois en ex-fûts de whisky français du Sud-Ouest, élaboré à partir d’orge, de blé et de maïs. Le résultat ? Un rhum de caractère, à la complexité fascinante. Le nez dévoile des arômes envoûtants de fumée et de cuir.

En bouche, l’équilibre séduit immédiatement, une attaque minérale, puis des notes d’orange confite qui tapissent le palais avec une belle rondeur. La finale, longue et grasse, prolonge l’expérience avec élégance. Ce rhum s’apprécie pur, pour en saisir toute la richesse et l’originalité. Un véritable hommage à l’art du vieillissement, pour les amateurs curieux et les palais avertis.

Voir tous les produits Clément