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Rhum Clément - Cask Finish Collection - Finish French Whisky
CLEM-CA01
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Rhum vieux - Martinique - 60° - 70 cl
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Avec la Cask Finish Collection, le talent de Julien Thimon, Maître de Chai, s’exprime pleinement à travers un travail d’orfèvre sur les fûts. Ce rhum vieux agricole Clément, vieilli d’abord plus de 4 ans en fûts roux de Bourbon, révèle toute sa singularité après un affinage de 11 mois en ex-fûts de whisky français du Sud-Ouest, élaboré à partir d’orge, de blé et de maïs. Le résultat ? Un rhum de caractère, à la complexité fascinante. Le nez dévoile des arômes envoûtants de fumée et de cuir.
En bouche, l’équilibre séduit immédiatement, une attaque minérale, puis des notes d’orange confite qui tapissent le palais avec une belle rondeur. La finale, longue et grasse, prolonge l’expérience avec élégance. Ce rhum s’apprécie pur, pour en saisir toute la richesse et l’originalité. Un véritable hommage à l’art du vieillissement, pour les amateurs curieux et les palais avertis.
- Type :
- Rhum agricole
- Marque :
- Clément
- Pays :
- Martinique
- Degré :
- 60°
- Volume :
- 70 cl
Fumé - Cuir - Orange confite
Prenez le temps. Servez ce rhum pur, à température ambiante, dans un verre tulipe ou un verre à rhum. Laissez-le s’aérer quelques minutes : les arômes se dévoileront progressivement, comme une conversation qui s’approfondit.
Idéal en fin de repas, accompagné d’un carré de chocolat noir ou d’un cigare doux, pour un moment de dégustation intense et raffiné.
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