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Rhum Clément - Cask Finish Collection - Grappa - 4 ans
CLEM-CA05
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Rhum vieux - Martinique - 62.5° - 70 cl
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Le rhum Clément Cask Collection Grappa 4 ans illustre à merveille l’art de repousser les frontières du vieillissement. Distillé en Martinique à partir de pur jus de canne, ce rhum agricole a d’abord mûri quatre années en fûts de bourbon avant de bénéficier d’un affinage de 10 mois dans des fûts ayant contenu de la grappa italienne. Une rencontre inattendue qui sublime son profil, apportant intensité aromatique et profondeur, sans jamais renier son identité martiniquaise.
Mis en bouteille brut de fût et issu d’un single cask, ce rhum rare ne compte que 293 exemplaires. Son équilibre entre puissance, élégance et complexité séduira les amateurs en quête de découvertes singulières. Véritable signature martiniquaise aux accents italiens, il se déguste comme une pièce de collection, mais s’apprécie surtout comme une expérience sensorielle unique.
- Type :
- Rhum agricole
- Marque :
- Clément
- Pays :
- Martinique
- Degré :
- 62,5°
- Volume :
- 70 cl
Bourbon - Jus de canne - Minérale
Servez la Clément Cask Collection Grappa 4 ans dans un verre tulipe légèrement resserré, à température ambiante. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant dégustation : cette oxygénation révèle d’abord la puissance du rhum agricole, puis laisse émerger progressivement les arômes singuliers apportés par l’affinage en fûts de grappa.
Pour une expérience plus aboutie, accompagnez-le d’un fromage affiné à pâte dure (type parmesan ou vieux comté), dont la richesse viendra dialoguer avec la complexité du rhum.
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