Les Frères de la Côte - Père Labat - Élevage dynamique en fût ex-Pineau des Charentes

Issu de la légendaire distillerie Père Labat à Marie-Galante, ce vieux rhum agricole est un hommage vibrant à l’artisanat, à la mer et au temps. Vieilli 4 ans sous climat tropical en fût ex-Bourbon, il a ensuite pris le large à bord du voilier cargo sans moteur Tres Hombres pour un élevage dynamique de 3 mois en fût ex-Pineau des Charentes.

Agité par les vents, bercé par les vagues et vivifié par le sel marin, ce rhum a poursuivi sa maturation naturelle durant la traversée transatlantique avant de reposer deux mois dans le chai forézien de Saint-Étienne. Légèrement réduit à 59°, son degré traditionnel, il incarne toute la puissance et la finesse du rhum de Marie-Galante, sublimé par la philosophie de transport durable des Frères de la Côte.

Au nez, il dégage des arômes envoûtants de fruits confits, de miel, de vanille et de raisin sec, portés par une subtile trame boisée et saline. En bouche, la texture est ample et généreuse, mêlant notes de canne fraîche, caramel blond et épices douces. La finale, longue et harmonieuse, révèle un équilibre rare entre intensité et élégance, avec une gourmandise marquée typique des fûts de Pineau.