Les Frères de la Côte - Rhum agricole ESB - Montebello - Ex Bourbon

Fruit d’une aventure humaine et maritime, ce rhum agricole ESB Les Frères de la Côte marque notre première collaboration de vieillissement avec la distillerie Montebello, en Guadeloupe. Issu d’un pur jus de canne soigneusement distillé, il a d’abord reposé 13 mois en fûts de chêne ex-Bourbon, où il a puisé toute sa rondeur et ses premières nuances vanillées. Mais ce rhum ne s’est pas arrêté là. Il a ensuite pris la mer à bord du voilier cargo sans moteur Ide Min, commandé par le capitaine François, pour un voyage de près de quatre mois à travers l’Atlantique.

Ballotté par les alizés, soumis aux variations de température et à l’air salin, il a poursuivi son évolution de manière dynamique et naturelle, acquérant cette complexité unique propre aux rhums vieillis en mer. De retour sur terre, il a bénéficié d’un élevage complémentaire d’un an dans notre chai stéphanois, avant d’être lentement réduit à 52,7° vol. et embouteillé à la main. Chaque flacon, scellé d’un nœud de cabestan et ciré manuellement, incarne notre engagement pour l’artisanat, l’authenticité et la navigation durable.

Ce rhum révèle un profil aromatique à la fois puissant et équilibré : des notes boisées et vanillées issues du bourbon, une touche saline subtile rappelant son périple océanique, et une finale longue, chaleureuse et légèrement épicée, typique des grands rhums agricoles guadeloupéens.