Rhum La Favorite - Les Frères De La Côte - Navigation 2022 - Cuvée N°2 - Ex Pineau des Charentes

Nichée au cœur de la Martinique, la Distillerie La Favorite est l’une des dernières maisons familiales et indépendantes de l’île. Depuis près de 180 ans, elle incarne l’âme du rhum agricole traditionnel, produit à partir de pur jus de canne à sucre. La distillerie cultive elle-même la majorité de ses champs, et la canne y est toujours coupée à la main, dans le plus pur respect du terroir martiniquais.

La Cuvée n°2 de la Navigation 2022 de La Favorite illustre à merveille ce savoir-faire ancestral, sublimé par une aventure maritime unique. Sélectionnée pour sa richesse aromatique, cette cuvée a pris la mer à bord d’un voilier cargo sans moteur, pour un voyage transatlantique de plusieurs mois. Durant la traversée, le rhum a poursuivi son élevage dans des fûts ayant contenu du Pineau des Charentes, où le tangage, l’humidité et les variations de température ont permis une maturation dynamique et naturelle.

Ce vieillissement en mer, rare et précieux, favorise une interaction continue entre le bois et le rhum, intensifiant la complexité du distillat et révélant une profondeur aromatique remarquable. Le résultat est un rhum d’une grande finesse, à la fois rond, fruité et subtilement sucré, où s’expriment des notes de fruits confits, de miel et de chêne toasté, relevées d’une touche saline propre aux cuvées de navigation.

Chaque bouteille de cette édition limitée rend hommage à la passion, à la patience et à la liberté qui animent les artisans du rhum martiniquais.