Rhum La Favorite - Les Frères De La Côte - Navigation 2023 - Cuvée N°2 - Ex Calvados

En janvier 2023, le mythique voilier Tres Hombres, fidèle à sa navigation sans moteur, a jeté l’ancre en Martinique. Aux côtés de Franck Dormoy et de son équipe de la distillerie artisanale La Favorite, nous avons sélectionné un rhum blanc d’exception, issu de la pure tradition agricole martiniquaise, pour une expérience sensorielle hors du commun.

Le rhum a été entonné dans des fûts ayant contenu du Calvados de Normandie, mariage audacieux entre les terres tropicales et les vergers du Nord. Durant quatre mois en mer, la magie opère, les mouvements du voilier, les variations de température et l’air marin orchestrent un vieillissement dynamique, où le rhum s’affine au rythme des vagues.

Le résultat est un profil unique, la fraîcheur végétale et la vivacité de la canne à sucre signent la patte de La Favorite, tandis que le Calvados apporte des notes de pomme caramélisée, de vanille et de chêne doux. Un équilibre subtil entre puissance, rondeur et élégance. Chaque bouteille est accompagnée d’une mignonnette du rhum blanc d’origine, permettant de comparer avant et après l’élevage maritime une dégustation à la fois éducative, sensorielle et immersive.