Rhum Agricole Payet & Rivière - Sur nos pistes

Rhum Agricole « Sur nos pistes » est une expression intense et pure qui incarne l’authenticité du terroir de Bel Air à La Réunion. Ce rhum agricole est produit à partir du pur jus de canne fraîchement extrait au moulin de la propriété, puis fermenté et distillé avec soin selon des méthodes familiales traditionnelles : une double distillation en alambic à repasse qui préserve toute l’énergie végétale et aromatique du jus.

Ce rhum reflète une traçabilité totale du champ à la bouteille, signe d’un produit profondément ancré dans son territoire. Au nez, il se distingue par une note végétale éclatante, jus de canne intense, notes de banane verte, d’olives fraîches et d’épices légères qui invitent à la dégustation.

En bouche, ce rhum offre une vivacité remarquable, portée par la fraîcheur naturelle de la canne et une signature végétale très nette, tandis que la finale se prolonge sur une texture texturée et iodée, évoquant l’air marin des paysages réunionnais. L’ensemble est vibrant, franc et charpenté, tout en restant d’une belle finesse pour un rhum blanc à 50,3°.