Rhum Saint James - Très Vieux

Avec ce Très Vieux, Saint James affirme tout son savoir-faire historique en matière de rhum agricole. Issu de pur jus de canne à sucre et élaboré à partir d’un assemblage de rhums longuement vieillis en petits fûts de chêne, ce hors d’âge incarne élégance, complexité et maîtrise.

Référence incontournable en Martinique, il séduit par son niveau de qualité, régulièrement salués en concours, dont une médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris.

Le nez dévoile une entrée boisée, évoluant vers des notes fumées, avant de s’ouvrir sur une touche fruitée plus subtile. En bouche, l’attaque est généreuse sur les fruits confits, rapidement enrichie par des arômes profonds de moka et de cacao. La finale est tout simplement remarquable, fine, grasse et d’une longueur exceptionnelle.

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