Rumpublic - Rump@blic Sicilian Legacy

Le rhum vieux Rumpublic Sicilian Legacy est un véritable chef-d'œuvre de distillation, un rhum exceptionnel issu de la tradition anglaise, élaboré à partir de canne à sucre sélectionnée à la main. Ce rhum 100% pot still, provenant des Caraïbes, incarne l'authenticité et la richesse des saveurs tropicales. Son processus de vieillissement est particulièrement unique : après trois ans de maturation en fûts de Bourbon sur l'île de la Barbade, il est transféré en Sicile, où il termine son affinage de six mois dans des fûts de Marsala demi-sec, produits par la prestigieuse Cantina Florio.

Le domaine Florio, fondé en 1833 par Vincenzo Florio, est l'un des plus célèbres producteurs de vins en Italie, reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Cette touche sicilienne confère au rhum des arômes puissants de caramel, de vanille et des notes boisées et épicées très marquées, tout en gardant une grande douceur en bouche.

Le vieillissement à proximité de la mer Méditerranée, dans un environnement propice aux variations de température et d'humidité, permet au rhum d’acquérir une complexité de saveurs qui le distingue des autres rhums. Un véritable voyage sensoriel entre les Caraïbes et la Sicile, qui ravira les connaisseurs les plus exigeants.