Rhum Kirk & Sweeney - Reserva
Rhum hors d'âge - République Dominicaine - 40° - 70 cl
Le rhum Kirk & Sweeney Reserva est un rhum traditionnel fabriqué artisanalement en République dominicaine à partir d’une canne à sucre de haute qualité récoltée à la main qui est transformée en mélasse noir Blackstrap. Le rhum est ensuite vieilli dans une variété de fûts de chêne américain et français. Le mélange final est une sélection de rhums vieillis entre 3 et 14 ans, minutieusement sélectionnés à la main.
Le rhum Kirk & Sweeney est de couleur acajou profond présente un arôme doux fortement équilibré vers le miel de canne, avec des nuances terreuses de canne à sucre, avec un soupçon de vanille, de chêne grillé succulent, de caramel et de fruits secs. En bouche, le goût initial révèle une qualité de nectar sucré, conduisant à un corps plus lourd qui est sérieux mais pas envahissant. De légères notes de vanille et de bois frappent le palais se transformant en une offre incroyablement douce.
Kirk & Sweeney était une goélette en bois, surtout connue pour la contrebande de rhum des Caraïbes vers le nord-est pendant les premières années de la Prohibition. En 1924, il a été saisi au large de New York avec une quantité massive de rhum à bord.
- Type :
- Rhum traditionnel
- Marque :
- Kirk & Sweeney
- Pays :
- République Dominicaine
- Degré :
- 40°
- Volume :
- 70 cl
Vanille - Caramel - Fruits secs - Chêne grillé
Le rhum Kirk & Sweeney est un rhum de dégustation de grande qualité à savourer pur ou en cocktail.
Mélangez tous les ingrédients moins la noix de muscade dans le shaker, ajoutez de la glace, couvrez et secouez vigoureusement. Utilisez une passoire Hawthorne pour filtrer le liquide sur de la glace concassée ou des galets. Garnir de noix de muscade fraîchement râpée, ajouter la lune orange debout à l'intérieur du verre, puis ajouter un quartier d'ananas dans le verre et servir.