Rhum Don Papa - Gayuma

Découvrez le rhum vieux Don Papa Gayuma, une création enchanteresse qui rend hommage aux rituels sacrés pratiqués par les chamans du Mont Kanlaon, le majestueux volcan veillant sur l'île de Negros, également connue sous le nom de Sugarlandia. Le terme "Gayuma", signifiant filtre d'amour, évoque les mystères et les pratiques des époques révolues, notamment à Siquijor aux Philippines, où la magie et le mysticisme régnaient pendant la période coloniale espagnole.

Cette nouvelle cuvée est élaborée avec soin à partir de mélasses locales, fermentées et distillées, puis vieillies pendant 7 ans en ex-fûts de Bourbon. Une histoire gustative unique se dessine avec deux finitions successives : 6 mois en ex-fûts de vin de la Rioja, puis 3 mois supplémentaires d'affinage en ex-fût de whisky tourbé d'Islay.

Dès les premières effluves, le nez onctueux et puissant révèle des notes envoûtantes de tourbe, de vanille et d'écorce d'orange. En bouche, la fumée caresse les saveurs onctueuses de fruits exotiques et de vanille, évoluant vers une finale fumée et épicée, révélant des nuances subtiles de cacao. Le rhum vieux Don Papa Gayuma se présente dans un canister au design gothique tropical, une œuvre d'art qui illustre les rituels mystiques et les traditions secrètes des îles de Sugarlandia et de Siquijor.