Rhum Takamaka - Grankaz Batch 2

Grankaz Takamaka batch#2 incarne l'essence même du rhum des Seychelles, mettant en lumière l'expertise exceptionnelle de Takamaka en matière de vieillissement et d'assemblage. Les rhums pur jus de canne des Seychelles, distillés avec soin dans un alambic pot still, vieillissent entre 2 et 4 ans dans des fûts de chêne français neufs à chauffe moyenne. Ils sont ensuite méticuleusement associés à un rhum de mélasse vieilli pendant trois ans en fût de bourbon, ainsi qu'à un rhum de mélasse de huit ans provenant de la réputée distillerie Foursquare.

Cet assemblage unique repose harmonieusement pendant 90 jours en cuve, subissant ensuite une réduction lente jusqu'à atteindre l'intensité parfaite, sous la supervision attentive de Steven Rioux, Maître-assembleur de Takamaka.

Embouteillé à 51,6% d'alcool, sans ajout de colorant ni de sucre, et non filtré à froid, ce rhum révèle une profondeur fruitée et herbacée, agrémentée de notes subtiles de vanille et de caramel au beurre. Il dévoile par la suite une complexité affirmée de chêne, offrant une expérience gustative riche et équilibrée qui porte la signature distinctive de l'artisanat exceptionnel de Takamaka.