Rhum Planteray - Barbados 5 ans

Le rhum vieux Plantation Barbados 5 ans est un assemblage soigneusement élaboré de rhums originaires de la Barbade, souvent considérée comme le berceau historique du rhum. Après un premier vieillissement sous le climat tropical de l'île, dans des fûts ayant contenu du Bourbon, ce rhum poursuit sa maturation en France, au Château de Bonbonnet. Là, il est affiné dans de petites barriques Ferrand, sous la supervision experte du maître de chai.

Son nez dévoile une rondeur agréable, avec des arômes pâtissiers mêlés à des nuances de tabac et de guimauve. Après aération, des notes grillées se révèlent, accompagnées de parfums de raisin mûr et de pruneau. En bouche, l’attaque est légèrement aigre-douce et rôtie. Le cœur offre des saveurs grillées et des fruits du verger cuits, tandis que la finale, mi-longue, laisse une empreinte chocolatée.