Liqueur Swell de Grandmont Liqueur & Rum - Porte de la Voûte & Belize 2008 - Batch 1

Dans un mariage rare et audacieux, Karim de la distillerie de Grandmont dévoile « La Porte de la Voûte », une liqueur artisanale issue d’un savoir-faire méticuleux et d’une inspiration profondément sensorielle. Au cœur de cette création, un Rum de mélasse distillé en 2008 par la célèbre distillerie Travellers, ayant vieilli douze ans sous climat tropical, avant de poursuivre son affinage en Europe. Ce Rum d’exception sert de base à une macération complexe, rassemblant plus de 95 ingrédients, alliant racines, écorces, plantes aromatiques et épices rares.

Au nez, la liqueur dévoile des notes de cardamome, cannelle, miel et fleurs, oscillant entre la fraîcheur végétale de l’angélique et la profondeur chaleureuse du curcuma et des épices. En bouche, c’est une véritable bombe d’épices et de fleurs sauvages, évoquant les champs en été, avec une texture riche et une finale longue et persistante dominée par les épices chaudes. 

Un assemblage d’une intensité aromatique remarquable, oscillant entre camphre rafraîchissant, curcuma lumineux, épices chaudes et notes envoûtantes de rum longuement vieilli. Une véritable bombe olfactive et gustative, où chaque gorgée ouvre une porte vers un monde ancien, mystérieux, presque chamanique.

Voir tous les produits Swell de Spirits