Rhum Foursquare - Equidem

Né sous le soleil de la Barbade, Foursquare Equidem est un rhum single blend élevé pendant quatorze ans en climat tropical. Les cinq premières années se déroulent dans des fûts de bourbon américain, puis neuf années supplémentaires dans des fûts ayant contenu du Muscat Noir.

Cette double maturation, qui marie la rondeur vanillée du chêne américain aux accents fruités d’un vin doux, offre une palette aromatique rare. Caramel brun, raisin sec, écorce d’orange, cacao et fines épices se superposent sur un boisé précis. La bouche, ample et huileuse, délivre d’abord la douceur des fruits confits avant de basculer vers une finale longue, sèche et légèrement poivrée.

Entièrement distillé sur le domaine Foursquare en mélangeant alambic à colonnes et pot still, Equidem est mis en bouteille brut de fût sans sucre ajouté et sans filtration à froid afin de préserver toute l’intensité du rhum à 61°. Chaque bouteille est numérotée, faisant de cette cuvée une référence de collection pour amateurs exigeants, à savourer pure ou simplement ouverte d’une goutte d’eau.