Rhum The Real McCoy - 12 ans

The Real McCoy 12 ans est un rhum hors d’âge qui célèbre le légendaire contrebandier Bill Mc Coy, figure incontournable de la Prohibition : installé au-delà des eaux territoriales américaines, il livrait un alcool si pur que l’expression « Real Mc Coy » est devenue synonyme de rhum authentique.

Distillé à la Barbade, ce single blend repose douze ans en fûts de chêne français du Limousin, patientant sous climat tropical jusqu’à atteindre une complexité remarquable.

La robe brun ambré annonce un nez gourmand où se mêlent bois toasté et beurre frais. En bouche, la texture soyeuse dévoile successivement zeste d’orange confit, tabac blond, poivre noir puis un cortège de fruits mûrs et d’épices douces. La finale, longue et équilibrée, prolonge les notes boisées sur une touche légèrement pâtissière.

Un rhum de dégustation racé, à savourer sec autour de 18°C ou avec une larme d’eau pour en étirer les nuances aromatiques.