Rhum Mezan Nicaragua - 2013

Ce rhum millésimé Mezan  provient du Nicaragua, distillé en 2013 puis patiemment vieilli en fûts pour développer une richesse aromatique intense. Fidèle à l’approche pure et sans additif de Mezan, cette cuvée révèle toute l’authenticité de son terroir et de son vieillissement tropical.

Distillé à partir de mélasse locale dans des alambics multi-colonnes, ce millésime 2013 a vieilli dix ans en fûts de Bourbon sous climat tropical. Comme toujours chez Mezan, ce rhum a été embouteillé sans ajout de sucre, de colorant ni filtration à froid une démarche fidèle à leur philosophie du « Unaltered Rum », qui laisse s’exprimer toute la vérité du distillat.

Au nez, on découvre des notes franches de cigare, de bois fumé, de café fraîchement torréfié et de caramel brun. En bouche, la texture est ronde et parfaitement équilibrée. Des arômes denses de fruits exotiques rôtis s’expriment avec intensité, avant de céder la place à une finale longue, subtilement épicée.