Rhum Cihuatán - Viento - 15 ans

Cihuatán Viento est une véritable ode au temps et au savoir-faire salvadorien. Vieilli patiemment pendant 15 ans en fûts de chêne américain ex-bourbon, ce rhum rare traduit toute la richesse qu’apporte un long vieillissement tropical. Élaboré à partir de mélasse et distillé en alambic à colonne, il offre une texture élégante et maîtrisée, où chaque arôme se déploie avec intensité et précision. Dès le premier nez, on plonge dans un univers chaleureux et gourmand, dominé par des notes de figues confites, de spéculos et de cookies fraîchement sortis du four.

En bouche, la complexité s’affirme, une acidité subtile et raffinée, évoquant la crème de balsamique et la confiture d’orange, vient équilibrer la rondeur des fruits secs et des épices douces. La finale, longue et persistante, s’épanouit sur des saveurs d’ananas caramélisé, apportant une touche exotique et solaire. Cihuatán Viento est un rhum de dégustation par excellence, à savourer pur pour en apprécier la profondeur aromatique. Il séduira les amateurs exigeants en quête d’un spiritueux à la fois puissant, raffiné et marqué par une grande générosité.

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