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Rhum New Grove - Cask Finish Rozeulieures 2013
NG2013
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Rhum vieux - île Maurice - 46° - 70 cl
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Ce rhum traditionnel se distingue par son parcours de vieillissement unique 7 ans en fûts de chêne du Limousin, suivi d’un affinage d’un an dans d’anciens fûts de single malt tourbé de la distillerie Rozelieures en France. Ce mariage subtil entre bois français et tourbe confère au rhum une identité aromatique puissante et originale, où la richesse du chêne rencontre la finesse des notes fumées du malt.
La robe cuivrée annonce déjà la complexité de ce rhum. Au nez, l’attaque franche laisse place à la tourbe, ponctuée de légers arômes de pêche et de bois fumé. En bouche, la tourbe domine l’attaque, suivie d’un plateau fruité marqué par la pêche, pour se prolonger sur une finale élégante et persistante de bois fumé. Ce rhum 100% naturel séduit par sa puissance aromatique tout en conservant un équilibre délicat, idéal pour les amateurs en quête d’expériences uniques.
- Type :
- Rhum traditionnel
- Marque :
- New Grove
- Pays :
- Ile Maurice
- Degré :
- 46°
- Volume :
- 70 cl
Pêche - Bois fumé - Tourbe
Pour apprécier pleinement ce rhum, servez-le pur dans un verre tulipe à température ambiante. Laissez-le s’ouvrir quelques minutes pour que les arômes de tourbe, de pêche et de bois fumé se déploient pleinement.
Pour une expérience sensorielle encore plus riche, vous pouvez le déguster en fin de repas, accompagné d’un carré de chocolat noir intense ou d’un fromage à pâte affinée la puissance du rhum et ses notes fumées se marient alors avec douceur aux saveurs gourmandes et légèrement sucrées des accompagnements.
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