Rhum Planteray - Rum Mister Fogg - Navy Rum Sail n°2

Embouteillé à 55,7° d’alcool, le Planteray Mister Fogg Navy Rum Sail n°2 est un rhum traditionnel d’assemblage qui rend hommage aux traditions de la Royal Navy tout en séduisant les palais contemporains.

Les rhums principalement des Caraïbes sont d’abord vieillis en fûts de bourbon dans leurs pays d’origine, puis transportés vers le sud-ouest de la France, perpétuant la tradition historique du vieillissement dynamique en mer. À leur arrivée dans la région de Cognac, ils subissent un second vieillissement en fûts de chêne et une oxygénation prolongée dans de grands foudres ouverts, situés dans des chais proches de la rivière L’Antenne, recréant l’humidité des docks londoniens et favorisant une maturation parfaite.

Cette méthode confère au rhum un profil aromatique riche, complexe et équilibré, marqué par des notes intenses de mélasse, chocolat noir, vanille, fruits secs et épices.

L’ouverture se distingue par des arômes de fruits secs, d’écorce d’orange, de chocolat et de vanille, tandis que la bouche révèle mélasse fumée, caramel et prune, pour une finale sur des fruits mûrs, lisse, douce et persistante. Une expression harmonieuse qui allie puissance, profondeur et finesse.