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Rhum Cihuatán - Folklore Dualidad 18 ans - Fût C/A5
A5-17
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Rhum hors d'âge - Salvador - 53,6° - 70 cl
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Le Cihuatán Folklore Dualidad 18 ans Fût C/A5 est une édition très limitée et remarquablement rare de la distillerie Cihuatán, située au Salvador, qui incarne l’art du vieillissement prolongé dans le rhum. Cette cuvée provient d’un single cask (fût unique) spécialement sélectionné, où le rhum a d’abord vieilli 18 ans en fût ex-Bourbon américain, puis a bénéficié d’une finition de 2 ans en fût de chêne français ex-Cognac, un mariage de bois qui apporte finesse et complexité à l’ensemble.
Avec seulement 291 bouteilles produites pour cette édition, ce rhum est un véritable collector pour les amateurs éclairés et les passionnés de rhums haut de gamme. Présenté en coffret, le Cihuatán Folklore Dualidad 18 ans séduit dès le premier nez par une complexité aromatique exceptionnelle. On y perçoit des notes riches et gourmandes de mascarpone et de goyave mûre, équilibrées par la noix de coco grillée, le tout sublimé par une subtile pointe de lavande qui apporte élégance et originalité à la dégustation.
En bouche, ce rhum au niveau d’alcool élevé (53,6°) offre une texture dense et harmonieuse, avec une intensité aromatique rare qui récompense la patience du vieillissement naturel sous climat tropical. C’est un rhum à savourer pur, en dégustation lente, idéal pour les moments de partage privilégiés ou à ajouter à une collection de spiritueux d’exception.
- Type :
- Rhum agricole
- Marque :
- Cihuatán
- Pays :
- Salvador
- Degré :
- 53,6°
- Volume :
- 70 cl
- Packaging :
- Avec étui
Coco grillée - Lavande - Goyave - Mascarpone
Pour sublimer le Cihuatán Folklore Dualidad 18 ans, accompagnez-le d’un chocolat noir intense (70–75 %) aux notes torréfiées ou d’un fromage affiné à pâte dure (comme un vieux Manchego ou un Parmigiano Reggiano).
Ces accords mettent en valeur tant la richesse aromatique que la structure profonde de ce rhum d’exception, offrant une expérience gustative équilibrée où les notes fruitées, boisées et florales se répondent harmonieusement.
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