Rhum Chairman's Reserve - Legacy

Le rhum Chairman’s Reserve Legacy est un incroyable assemblage de rhums de mélasse et de jus de canne à sucre distillés en colonne Coffey Still et en alambic. Vieilli en fûts de chêne blanc Américain, ce rhum traditionnel dévoile un profil aromatique aussi riche que complexe. La maison Chairman's Reserve effectue même un ajout de rhum agricole dans l’assemblage pour lui apporte davantage de fraicheur.

Le rhum est fermenté à l'aide de levures indigènes et distillé exclusivement dans le plus petit alambic John Dore 1, pour y produire un assemblage particulièrement complexe et d'une grande finesse qui incarne la vision que Laurie Barnard avait pour le rhum de Sainte-Lucie. Dans les saveurs, vous allez découvrir des notes de raisins secs enrobés de caramel au beurre. Au nez, la vanille apparaît également avec quelques touches de tabac blond.