Rhum Chairman's Reserve - Forgotten Cask

Le rhum Chairman’s Reserve Forgotten Cask est un assemblage de rhums traditionnels vieillis pendant 6 ans minimums dans des fûts de Bourbon rescapés d'un terrible incendie de la distillerie en 2007. Des fûts qui ont été remis en service quelques années après et réservés pour lancer cet extra rhum vieux. Il illustre parfaitement le style des rhums de Sainte-Lucie. La recette a été élaborée par Laurie Barnard, le fondateur de Saint-Lucia Distillers, située dans la vallée du Roseau. La mélasse de cette bouteille à est importé de Guyane.

Découvrez des odeurs de raisins frais, de cigare et de miel. En bouche l'explosion des saveurs basculent sur des fruits tropicaux et des notes de muscade. Le final est profond et très structuré.