Rhum By The Dutch Batavia Arrack - White By The Dutch Rhum Traditionnel

Rhum By The Dutch Batavia Arrack - White

TDB-03
35,00 €
TTC

Rhum blanc - Indonésie - 48° - 70 cl

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Le rhum Batavia Arrack white est un distillat à base de mélasse 100% canne à sucre, produit exclusivement sur l'île de Java, en Indonésie, datant du 17ème siècle. Il est composé d'une gamme très spécifique de distillats Pot still. C'est le "Rhum d'Indonésie". Le processus de fermentation comprend l'ajout de levure sauvage locale et traditionnelle cultivée sur du riz rouge, c'est cela qui le différencie des autres rhums, bien que la matière première soit encore la canne à sucre.

La distillation du Batavia Arrack est réalisée à l'aide d'alambics à pot très traditionnels, en adoptant les méthodes des anciens distillateurs chinois. Le Master Blender a créé un excellent produit, résultant en de fantastiques saveurs riches et profondes, persistant en bouche.

Type :
Rhum traditionnel
Marque :
By The Dutch
Pays :
Indonésie
Degré :
48°
Volume :
70 cl

Clou de girofle - Vanille - Banane - Fruits exotiques - Caramel - Bois

Batavia arrack est généralement utilisé pour les punchs et la pâtisserie mais il est également idéal dans les cocktails.