C’est en 2014 que Mathieu Tricoche et Sébastien Dutkiewicz lancent la Fabrique de l’Arrangé, avec pour objectif de proposer une gamme de rhums arrangés artisanaux, élaborés à partir d’ingrédients frais et naturels, sans additifs ni colorants. Installée en Île-de-France, à proximité du Marché de Rungis, la fabrique bénéficie d’un approvisionnement quotidien en fruits à maturité parfaite, garantissant une qualité constante tout au long de l’année. En 2020, la société Tricoche Spirits est intégrée au groupe Holmex, propriétaire de la Distillerie du Simon en Martinique, renforçant ainsi son expertise dans le monde du rhum AOC Martinique. Cette alliance permet à la Fabrique de l’Arrangé de poursuivre son développement avec des ateliers modernisés, une nouvelle dynamique commerciale, et une identité visuelle renouvelée, tout en conservant une fabrication 100 % artisanale et authentique.