Saint James

Le Rhum Saint James est issu de la fermentation puis de la distillation en colonne créole du pur jus de canne à sucre. Cette méthode d’élaboration est un point important qui permet d'être reconnue comme A.O.C rhum de la Martinique, et confère aux rhums Saint James une multitude d’arômes, aux bouquets fins et fruités, parfaitement aptes au vieillissement en fûts de chêne. Rayonnant dans le monde entier le rhum est présente dans plus de 50 pays. La gamme des rhums agricoles Saint James est régulièrement primée lors de nombreuses participations à des concours internationaux. Découvrez sur la boutique, une liste d’article disponible en stock en rhum blanc, paille, ambré, vieux et millésime.

Les bouteilles de la marque Saint James

Le rhum Saint James de Martinique propose trois types de produit différent pour le client amateur de rhum : Les rhums à cocktails, des jus qui allie la force de l’alcool à l’intensité des arômes, tout en gardant une grande finesse de goût. Les rhums de dégustation, des références incontournables qui sont de véritable bijou gustatif avec des notes incroyables en bouche, rhum vieux qui surprend par leurs notes complexe et aromatiques. Puis les rhums d’exception, sont réalisées à partir de rhum millésime en provenance de fût unique, une création parfois authentique et unique pour le client. La distillerie Saint-James est la plus ancienne distillerie connue de l’île de Martinique dans les Caraîbes, les bouteilles se reconnaissent à leurs formes carrées et à leurs arômes intenses. Dès 1865, les plantations participèrent à l’activité agricole florissante de Sainte-Marie, commune où le père Labat poursuivit ses recherches à la fin du XVIIe siècle. Les rhums de la distillerie Saint-James représentent 11 % de la vente des rhums blancs en métropole, c’est la boisson favorite des amateurs de rhum. Dans une belle maison créole restaurée, située à côté de la distillerie, le groupe Saint-James a créé le musée du Rhum.

Le rhum AOC Martinique

Les rhums AOC Martinique sont issus du terroir martiniquais et élaborés à partir des cannes à sucre sélectionnées soigneusement. Le rhum agricole AOC Martinique regroupe sous trois familles:  le rhum blanc, obtenu après une préparation d’un minimum de trois mois après la distillation, le rhum élévé sous bois, obtenu par la mise en vieillissement en foudre de chêne pendant 1 an minimum. Le rhum vieux, obtenu par la mise en vieillissement en fûts de chêne de moins de 650 litres durant minimum 3 ans. Aujourd’hui, le Rhum Agricoles AOC Martinique est élaboré après pressage de la canne à sucre. Le vesou, jus très aromatique ainsi obtenu, est ensuite fermenté, distillé et réduit pour atteindre un degré de consommation de 40° à 62° pour les rhums agricoles blancs et 43° à 50° pour les rhums agricoles vieux. Il existe aujourd’hui 11 marques et sur l’île proposant du rhum AOC Martinique, une liste disponible : Bally, Neisson, Clement, Old Nick, Depaz, HSE, Dillon, Saint James, J.M, Trois Rivières et La Mauny. Cette AOC est une garantie  de constance pour le client d’avoir un produit respectant l’origine du terroir, la qualité pour la culture des parcelles, le bon traitement des cannes à sucre, le respect du processus d’élaboration de la matière première ou du produit fini. Les rhums du monde vous propose une liste de produit disponible de distillerie, agricole blanc, ambré, paille, vieux, millésime aux meilleurs prix. Livraison disponible partout en France et selon vos envies. Alcool de martinique vendu à l’unité ou dans accessoires verres et des coffrets cadeaux.