Rhum hors d'âge

Les rhums hors d’âge regroupent des rhums agricoles et des rhums traditionnels issus de la canne à sucre (vesou ou mélasse) qui ont vieilli au-delà de 6 années principalement en fût de bois. Les fûts de vieillissement utilisé et qui ont conçu les rhums hors d’âge ont pratiquement tous déjà été utilisés précédemment pour la création du bourbon, du whisky, du cognac, du porto, du vin ou du sauternes. C’est une méthode qui permet d'obtenir une saveur authentique, des notes et des arômes très précieux en bouche, grâce à une fusion fantastique du bois et du rhum. Globalement, les rhums hors d’âge regroupent les grandes marques et mondiale incontournable comme le rhum Diplomatico, le rhum Don Papa, le rhum Naga ou encore le rhum Matusalem qui développe sans limite chaque année une nouvelle cuvée et des nouvelles collections aux meilleurs prix.

Rhum Hampden - 8 ans Hampden Rhum Traditionnel
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Rhum Traditionnel

Rhum Hampden - 8 ans

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Rhum Neisson 15 ans - Batch 3 Neisson Rhum Agricole
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Rhum Agricole

Rhum Neisson 15 ans - Batch 3

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Rhum Hampden - 2016 LROK The Younger Hampden Rhum Traditionnel
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Rhum Traditionnel

Rhum Hampden - 2016 LROK The Younger

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Le classement des vieux rhums agricoles et rhums hors d'âge

Concernant les rhums agricoles, le rhum possède des mentions obligatoires sur la bouteille qui permet de définir le temps de vieillissement : Le rhum blanc : 3 mois de vieillissement effectué principalement en cuve inox. Le rhum élevé sous-bois : 12 mois minimum de vieillissement effectué en fût de chêne. Le rhum paille : 18 mois de vieillissement effectué en foudre de chêne. Le rhum VO (Very Old) : 3 ans de vieillissement. Le rhum VSOP (Very spécial Old Pale) : à partir de 4 ans de vieillissement. Le rhum réserve ou cuvée spéciale : à partir de 4 ans de vieillissement. Le rhum XO (Extra spéciale) : à partir de 6 ans de vieillissement. Le rhum Hors d'âge : à partir de 6 ans de vieillissement. Le rhum grande réserve : à partir de 6 ans de vieillissement. Le rhum Millésimé : un vieillissement entre 15 à 75 ans.

La Martinique est la seule à bénéficier d'une AOC (appellation d'origine contrôlée). Celle-ci associe un terroir unique au savoir-faire. Le mode de culture de la canne à sucre, dont les variétés sont agréées par l'INAO (Institut national des appellations d'origine), est très surveillé sur des aires à rendement limité. Le rhum d'AOC provient de colonnes à fonctionnement continu et il ne contient ni d'ajout de sirop ni de mélasse. Quant au rhum industriel, qualifié de traditionnel, il est obtenu par distillation des mélasses restant après la fabrication du sucre. Son must est appelé « grand arôme », car il est aromatisé. Les années ne correspondent pas à la mention indiquée sur la bouteille. En effet, la méthode Solera propose des mélanges de rhums avec des années différentes, Notre boutique de rhum vous propose une liste de bouteilles provenant de distillerie incontournable. De la Martinique à la Jamaïque découvrez des cuvées et des mélanges respectant les plus grandes traditions. Les rhums vieux, hors d'âge et millésime sont des découvertes incroyables en bouche, vous allez avoir beaucoup de succès pour une dégustation. Pour avoir une bouteille disponible aux meilleurs prix et en stock, retrouver une gamme de bouteille et de coffret dans la rubrique « notre sélection ».

Le rhum hors d’âge est une bouteille qui a littéralement révolutionné le marché du rhum à travers le monde. Vous pouvez également découvrir sur notre catégorie différente rhum millésimé de distillerie réputée qui utilise des méthodes, des fabrications, des distillations et des conservations très différentes, car le rhum hors d’âge possède des véritables savoir-faire incroyables. Explorez les rhums de tradition française, de tradition espagnole et de tradition anglaise avec du single Cask, des millésimes, des éditions limitées. Bumbu XO, Don Papa 7 ans, Diplomatico Réserve exclusiva, Matusalem Grand Reserva 23, Naga Edition siam. Les rhums hors d’âge sont des rhums de grande qualité à déguster au plus vite.